Аэрированные изделия - производство зефира и птичьего молока

Макро-аэрация и микро-аэрация

• шоколадные плитки
• производство зефира
• маршмеллоу
• суфле (производство «Птичье молоко», «Поцелуй ангела»)
• желейные изделия
• жировые начиночные массы
• трюфельные массы
• шоколадные пасты
• «Чоко пай»
• бисквитные массы
• рулеты
• меренги
• сливки
• крема
• десерты
• пудинги